Dalla festa del Tacchino a Tacchino in festa
L’America è il più grande produttore di tacchini, ed il consumo
pro-capite normalmente si aggira su 8kg all’anno con exploit nel giorno
del ringraziamento – Thanksgiving – che quest’anno è il 26 novembre.
Thanksgiving è per molti la festa più sentita in USA e Canada: le
famiglie si riuniscono attorno a tavola per un pranzo che si protrae
fino a sera. E’ l’unica vera festa americana, originata nel 1621 quando
pellegrini inglesi...
