Musica nel piatto: Pesaro2024
Tra le ricette di cucina che Gioachino Rossini ha sperimentato ce n’è una di semplice esecuzione che il compositore amava molto: insalata di lattuga condita con senape, aceto, poco succo di limone, olio, sale, pepe e per finire l’aggiunta di tartufo a fettine sottili.
